7만5천원 장작구이 코스, 한치·전복 파스타까지
금련산역에서 황령산 쪽으로 살짝 올라간 우드파이어 코스 다이닝이다. 디너는 캐치테이블 예약을 잡는 방식이고, 와인 콜키지가 병당 20,000원이라 와인 모임에도 좋다.
장작불 향이 코스 전체의 바탕이다. 구운 수박과 토마토, 훈연 새우 타르트, 갈치 크로켓처럼 부산 식재료를 불향과 산미로 풀어내는 접시가 먼저 나온다.
파래빵과 멍게버터, 장작에 구운 한치, 한우 안심 스테이크, 전복 스파게티니까지 이어지면 이 집의 방향이 분명해진다. 생면과 게우소스를 쓰는 파스타는 코스 후반의 밀도를 올린다.
가족모임이나 작은 미식 모임에 잘 맞고, 일반 양식보다 개성이 강하다. 황령산 쪽 위치라 차량 이동을 생각해야 하지만, 부산 식재료와 장작불 향을 앞세운 코스를 찾는다면 대체가 쉽지 않다.