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대성갈치찌개구이

대변항 앞 생갈치, 찌개와 구이 1인 43,000원

이 집은

기장읍 대변2길 9, 대변항 앞의 갈치찌개·갈치구이집이다. 별도 주차 지원은 뚜렷하지 않아 대변항 주변 공영·유료주차장에 대고 걸어가야 한다.

대표는 갈치찌개 1인분 43,000원, 갈치구이 1인분 43,000원, 멸치찌개 중 35,000원, 멸치회 중 35,000원이다. 제주산 생갈치와 기장 생멸치를 다루는 집으로, 가격은 가볍지 않지만 생선 크기와 살결을 보는 식사다.

갈치구이는 굵은소금 간이 은은하게 배고 속살이 부드럽다. 멸치찌개는 된장 베이스에 방아를 넣을지 물어봐 주니, 향신채가 낯설면 빼고 주문하면 된다.

기장 대변항 여행 코스, 부모님식사, 생선구이 한상으로 잘 맞다. 갈치와 멸치 모두 계절감이 있는 메뉴라 여러 명이 갈치구이와 멸치찌개를 나눠 먹는 구성이 좋다.