조방 앞 곰장어 양념구이, 마무리는 볶음밥으로
조방 앞 범일동 골목의 곰장어 양념구이집이다. 운영 정보와 주차 지원은 뚜렷하지 않아 늦은 저녁이나 단체 방문은 일정을 여유 있게 잡는 편이 낫다.
대표는 곰장어 양념구이 대 110,000원, 점심특선 13,000원대 메뉴다. 양파, 고추, 파를 넣어 바로 버무린 양념구이를 석쇠에 굽는 방식이고, 자극적인 단맛보다 매콤하고 깔끔한 양념을 앞세운다.
곰장어 특유의 쫄깃하고 꼬독한 식감이 살아 있어 밥에도 맞고 술안주로도 좋다. 남은 양념에 김가루와 밥을 넣어 볶아 먹는 마무리가 이 집의 핵심이다.
범일동·조방권에서 회식이나 오래된 부산식 곰장어 술자리를 잡을 때 후보로 넣기 좋다. 점심특선은 가성비가 있지만 저녁 구이는 인원수와 가격을 먼저 보고 주문하는 편이 낫다.