해운대 17만원 카이세키, 룸 있는 계절 코스
해운대 해운대로 620, 3층 303호에 있는 정통 일식 코스 집이다. 룸이 있어 조용한 모임이나 기념일 식사로 잡는 손님이 많고, 해운대에서 차분한 가이세키를 찾을 때 떠올릴 만하다.
대표는 카이세키 코스 170,000원 선이다. 화려하게 몰아붙이기보다 계절 재료를 하나씩 정리해 내는 쪽이라, 전체 구성이 잔잔하고 정갈하다는 인상이 강하다.
접시나 구성도 힘을 과하게 주기보다 단정하게 가는 편이다. 사케나 와인을 곁들여 천천히 먹는 분위기라 빠른 식사보다 대화가 중요한 저녁 자리에 맞다.
예약 난도가 있는 편으로 언급되어 당일 즉흥 방문보다 미리 좌석을 잡고 움직이는 편이 낫다. 자극적인 맛보다 코스의 균형과 분위기를 보는 사람에게 잘 맞는 해운대 가이세키다.