서울서도 찾아오는 45년 양곰탕, 중구 지하에
중구 충장대로 지하에서 소의 양 부위를 다루는 오래된 곰탕집이다. 중앙동과 부산역 사이 원도심에서 든든한 국물 한 그릇을 찾을 때 맞다.
양수백과 특양탕은 양 부위 특유의 고소함과 부드러운 씹힘을 보는 메뉴다. 처음 먹는 사람에게는 낯설 수 있지만 잡내가 적어 국물과 잘 어울린다.
곰탕은 가격 대비 만족도가 높다는 말이 따라다닌다. 지하 식당 특유의 투박함이 있지만 국물과 고기 양으로 설득하는 집이다.
원도심 직장인 점심, 아침 해장, 어르신 동행의 국물 식사에 잘 맞는다. 화려한 상차림보다 오래 끓인 국물의 실속을 보는 집이다.