온천천 카페거리 10가지 무첨가 비건빵집
안락역 1번 출구에서 걸어갈 수 있는 비건 베이커리다. 밀한줌베이커리, 밀한줌으로도 불리고 생활의 달인 703회 비건빵 달인으로 알려진 집이라 건강빵을 찾는 사람들 사이에서 인지도가 높다.
이 집의 핵심은 동물성 재료, 우유, 계란, 버터, 백설탕, 수입밀, GMO, 화학첨가제, 방부제, 인공색소를 쓰지 않는다는 점이다. 국산 쌀과 밀, 유기농 재료를 바탕으로 순식물성 빵을 만들고, 아이 첫 빵이나 식품 알레르기 때문에 성분을 보는 가족 손님에게도 맞는 선택지가 많다.
자주 찾는 빵은 흑임자크림빵, 코코넛크림빵, 쑥인절미, 촉촉한 초코빵 계열이다. 흑임자크림빵은 살짝 얼려 먹으면 크림의 느끼함이 줄고 고소함이 살아난고, 쑥인절미는 인절미 크림의 촉촉하고 고소한 맛 때문에 재방문 메뉴로 꼽힌다. 건강빵이지만 초코빵처럼 일반 디저트 빵에 가까운 메뉴도 있어 비건빵 입문용으로 좋다.
인기 빵집이라 저녁에는 빵이 많이 빠질 수 있으니 원하는 메뉴가 있으면 낮 시간 방문이 낫다. 전용주차는 따로 확인이 필요한 편이라 차로 가면 근처 온천천 공영주차장에 대고 카페거리 안쪽으로 걸어가는 동선이 무난하다. 매장은 크지 않지만 빵 종류와 비건 식품 구성이 알차고, 온천천 산책이나 카페거리 동선에서 들르기 좋은 직원추천 빵지순례 코스다.