초량 갈비골목 암퇘지 양념갈비, 만원의 중독 맛
초량 돼지갈비골목에서 국내산 암퇘지 갈비를 오래 다룬 집이다. 부산역과 초량 원도심 동선에 붙여 돼지갈비 한 끼를 잡기 좋다.
양념갈비는 달콤짭조름한 맛이 먼저 오고, 불판에서 익으면서 고소한 향이 붙는다. 생갈비도 하지만 단골들이 기억하는 건 양념의 중독성이다.
돼지갈비와 생갈비가 10,000원 선이라 가격 부담이 작다. 반찬과 밥까지 직접 만든다는 점이 오래된 갈비집다운 안정감을 만든다.
부산역 근처 저녁, 친구와 소주 한잔, 원도심 갈비골목을 경험하는 코스로 잘 맞는다. 세련된 고깃집보다 오래된 양념갈비 맛을 보는 집이다.