부전시장 기장 곰장어, 방아잎 곁들이면 정석
부전시장 쪽 원조 기장 산곰장어 부전본점이다. 주차 지원 정보는 뚜렷하지 않아 부전시장 주변 유료주차장 동선이 현실적이다.
대표는 기장산 곰장어구이 19,000원대부터다. 기장식 곰장어를 부전동에서 먹는 집으로, 소금구이와 양념구이를 술안주와 식사 사이로 잡기 좋다.
방아잎과 채소를 곁들이면 꼼장어 특유의 향과 기름기가 눌리고, 연탄·직화 계열의 구수한 향이 남는다. 처음 먹는 사람은 양념구이부터, 꼼장어 식감을 좋아하면 소금구이를 같이 보는 구성이 좋다.
부전시장 술자리, 부산역·서면 이동 전후 늦은 저녁에 맞다. 영업 시간이 긴 편이라 2차로도 들르기 쉽지만, 인원 많은 회식이면 좌석과 주문량을 전화로 먼저 보는 편이 낫다.