남천동 유자소바, 통밀면에 어패류 육수 마무리
남천동과 수영구도서관 생활권에 있는 작은 소바 전문점이다. 전용주차장은 없어 차로 가면 근처 유료주차장을 써야 한다. 캐치테이블 웨이팅이 가능하고 점심 피크에는 앱에서 웨이팅이 없다고 보여도 현장 대기가 생길 수 있다.
주문은 입구 키오스크에서 하고 원하는 자리에 앉는 방식이다. 메뉴는 유자소바 중심으로 좁게 가져가며, 수제만두는 한정 수량이라 목적이면 이른 시간대가 낫다. 테이블에는 알배추절임과 갓김치가 있어 상큼한 소바 중간에 입맛을 정리하기 좋다.
유자소바는 통밀면의 쫄깃한 식감과 유자향 간장이 핵심이다. 야채와 고기 고명을 비벼 유자향 간장에 적셔 먹고, 면을 다 먹은 뒤에는 주전자에 담긴 어패류 육수를 남은 간장 육수에 부어 깔끔한 스프처럼 마무리한다.
수제만두는 5알 구성으로 소바만 먹을 때 부족한 부분을 채우기 좋고, 식사 후 나오는 남해유자치즈는 유자 향이 은은한 후식으로 입가심에 맞다. 남천동 혼밥, 수영구도서관 점심, 가벼운 소바 한 끼에 잘 맞고, 긴 대화 자리보다 정갈하게 먹고 나오는 식사에 가깝다.