해운대 달맞이 동굴 베이커리, 명란소금빵과 단호박 쫀드기바게트
미포와 문탠로드 쪽에 있는 동굴 콘셉트 베이커리다. 지하 1층 베이커리에서 빵을 고르고 2층 카페 공간으로 이동해 먹는 흐름이라, 주말에는 먼저 자리를 잡고 내려오는 편이 편하다. 매장 주차는 불가로 보고 문탠로드 관광공영주차장을 이용하는 동선이 현실적이며, 캐치테이블 웨이팅이 열리는 날이 있다.
대표는 명란 소금빵과 무무단호박 쫀드기 바게트다. 명란 소금빵은 위에만 바르는 타입이 아니라 안쪽까지 명란 소스가 들어가 짭조름하고 고소하며, 비릿함보다 버터와 소금빵의 조합이 먼저 온다. 단호박 쫀드기 바게트는 바삭한 겉과 쫀득한 속, 단호박의 달달함이 같이 잡혀 식사빵과 디저트빵 사이에 있다.
감자크림치즈 치아바타는 담백한 치아바타 안에 감자와 크림치즈가 들어가 브런치처럼 든든하고, 우유페스츄리는 바삭한 결 안에 우유크림이 넉넉해 달달한 마무리로 맞다. 소금빵 4종, 크루아상, 빵오쇼콜라, 샌드위치, 과일타르트, 쿠키와 브라우니까지 선택지가 넓지만 오후 늦게는 인기 빵이 많이 빠질 수 있어 오전 방문이 유리하다.
동굴 같은 인테리어와 아기자기한 포토존이 있어 빵지순례 자체를 하나의 코스로 즐기기 좋다. 2층 카페에는 넓은 테이블, 빵봉투, 데워 먹는 오븐이 있어 친구·지인, 가족, 데이트 커플이 빵을 나눠 먹기 편하다. 반려견 동반은 불가로 보고, 해운대 여행 중 브런치와 디저트 구매를 같이 해결하기 좋다.