安木
안목
釜山首間必比登豬肉湯飯，白切肉軟嫩驚人
- 區域水營區
- 類型豬肉湯飯
- 地址釜山 水營區 광남로22번길 3
- 營業時間每日 11:00~21:00 · 最後點餐 20:30 · 售完為止 提早結束
- 菜單豬肉湯飯（頭肉）11,000韓元・五花白切肉（小）16,000韓元
- 電話0507-1461-0523
出發前先看
- 米其林評級
- 米其林指南必比登推介
- 官方指南
- 目前列於米其林指南官方釜山名單。
- 名單確認日
- 2026-09-09（米其林官方名單）
- 韓文店名
- 안목
- 韓文地址
- 부산 수영구 광남로22번길 3
- 怎麼走
- 位於廣安里與南川站之間的廣南路22番街1樓，店內以吧台座位為主。
- 停車
- 沒有專用停車場；可使用水營區廳停車場或店後方的大林付費停車場。
- 候位
- 在店門口用 Catchtable 登記；食材售完可能提早打烊。
- 預算例
- 湯飯10,000～11,000韓元；小份五花肉白切肉16,000韓元。
- 給店員看的韓文
- 돼지국밥 하나 주세요. 다대기는 따로 주세요.
關於這間店
位在廣安里和南川站之間的光南路22街一樓，是小而精準的豬肉湯飯店。沒有專用停車場，開車建議抓水營區廳停車場或店後方大林停車場等付費選項；等待要在店門口 Catch Table 登記。
湯頭比常見厚重釜山乳白湯更清澈有秩序。豬骨高湯裡放頭肉，腥味少，調味不重，第一匙就很乾淨；空間以吧台為主，氣氛是安靜專心吃一碗。
代表菜是頭肉豬肉湯飯和綜合湯飯，想多吃肉可加肉或點嚐鮮白切肉。桌上的蒜末和辣醬能調整後段味道，先喝半碗清湯，再把後半碗轉成微辣會更有變化。
這是廣安里行程中願意排隊換一碗乾淨湯飯的選項。停車和等待都有難度，與其開車硬停，不如先登記等待再在附近走一圈；也是米其林必比登推介店。
資訊來源與實訪心得
- 資訊來源MICHELIN Guide