釜山美食指南公務員在吃的在地美食 看全部978間 →

東雲飯店 溫泉場本店

동운반점 온천장본점

溫泉場站附近,釜山三大炒碼麵之一

關於這間店

這間在溫泉場站和虛心廳附近,是溫泉場生活圈常被提到的炒碼麵店。沒有專用停車場,店旁付費停車場是開車最實際的選擇;店內桌位不少,但用餐尖峰仍會快速坐滿。

炒碼麵是來這裡的理由。湯頭不是厚重油湯,而是用洋蔥甜味、蔬菜、蝦、魷魚和海鮮鮮味撐起清爽深度;麵條厚薄容易入口,最後加飯也自然。

半麵半飯炒碼麵很適合第一次來,章魚海鮮炒碼麵也有人氣。雜菜飯是常客菜,炸醬麵、炒飯可以照顧不吃辣的人,夏天也有冷麵類選擇。

糖醋肉多是淋醬上桌,若想醬分開要先說。半開放式廚房讓鍋氣很明顯,但夏天店內可能較熱;適合溫泉場泡湯前後、朋友午餐和一碗熱湯解酒。