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海興館

해흥관

水晶洞懷舊的古早味炒碼麵,8千韓元單一菜單

關於這間店

這間在釜山鎮站和海洋水產相關辦公區附近,位於水晶洞商家公寓一樓。店家使用多個店面,老商場裡整理得乾淨;廚房旁會熱,店員可能安排到有冷氣的房間。

菜單只有海鮮炒碼麵一種,是很有自信的單品店。大碗加1,000韓元,包裝白飯加1,500韓元,黃蘿蔔、洋蔥、春醬和水在自助區取用。

炒碼麵是紅色、略帶濃度的古早味湯頭,甜味和鮮味明顯。白菜、洋蔥、櫛瓜、胡蘿蔔、杏鮑菇、菠菜和木耳讓湯頭清爽,貽貝與蛤蜊等海鮮去殼後放入,吃起來方便。

午餐時間附近上班族多,常要等;有時下午兩點前後材料賣完就收。沒有專用停車場,需另找商場或周邊停車,適合早點來吃一碗懷舊海鮮炒碼麵。