海雲台小麥冷麵

關於這間店

海雲台中洞的小麥冷麵店，能接上海邊、溫泉、飯店區和周邊散步路線。它被美食媒體提過，但店內氣質仍偏地方麵店。店分1、2樓，週末午餐時機抓對可以直接入座，但也有接近滿座的時段；沒有專用停車場，要停溫泉新館或洗車場旁大樓的付費停車場。

湯頭不是常見的一味甜酸，第一口會覺得有自己的個性，吃幾口後才慢慢穩下來。麵條有彈性，湯汁冰涼，適合熱天在海雲台補一餐。

拌麵辣度相對克制，不會讓不太吃辣的人太辛苦。薄皮餃子值得一起點，咬感和冷麵交替很舒服。

適合海雲台午餐、飯店退房前後、海邊散步後的簡單一餐。若期待華麗海景餐廳，這裡不是；重點是一碗有個性的在地冷麵。