神田蕎麥 釜山西面店

關於這間店

神田蕎麥釜山西面店在西面商圈，是日式拌麵人氣店。它不是一般蕎麥湯麵，而是以拌麵和油拌麵為核心，常常需要排隊。沒有專用停車場，開車要用附近的付費或公用停車場。

招牌拌麵約11,000韓元，豬皮油拌麵約13,500韓元。把醬、肉末、蔥和麵充分拌開後，鹹香與油脂會直接抓住麵條，味道比湯麵更集中。

吃到後半可依店內說明加醋或調味，最後若有白飯收尾，能把碗底醬汁吃乾淨。怕重口味的人可先從基本款開始，不要一開始就選更濃的口味。

適合西面逛街午餐、一個人吃飯和想吃拌麵的人。翻桌快但候位常見，若帶行李或多人同行，避開尖峰會舒服很多。