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李富榮雪濃湯

이부영설렁탕

清澈香醇的雪濃湯,安靜喝完的一碗

關於這間店

這間在釜山市政府東側中央川路,是雪濃湯與牛骨湯店。停車支援資訊不明確,開車來抓周邊付費停車場比較穩,步行午餐則很單純。

雪濃湯和牛骨湯各約12,000韓元,特雪濃湯約15,000韓元,牛膝湯約20,000韓元。市政府附近想吃不刺激的湯飯時很好理解。

湯頭走清澈又帶牛骨香的路線,不是個性很強的重口味。泡菜和蘿蔔塊把湯的油脂切開,適合慢慢加鹽、蔥和胡椒調整。

適合一個人午餐、解酒、長輩同行和想吃溫和韓式湯的人。若要漂亮接待或特色菜,這裡不夠華麗;目標放在一碗基本湯最剛好。

資訊來源與實訪心得

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