마가만두
名人的煎餃,脆得像餅乾一咬就爆汁
這間在草梁中華街,是常和新發園一起比較的老派餃子店。靠近釜山站,沒有專用停車場,建議使用附近公營或付費停車場,或直接從車站步行。
招牌是煎餃和蝦餃。煎餃外皮烤到像餅乾一樣脆,裡面的肉汁還在;蝦餃則有清楚的整蝦咬感,和厚重煎餃形成對比。
水餃、蒸餃、煎餃多在8,000韓元左右,也有炒飯、炒碼飯、糖醋肉、辣椒雜菜和辣醬蝦。不是只吃幾顆餃子的攤子,而是可以兩三人坐下吃一桌的中華街餐廳。
適合抵達釜山站後的第一餐、搭車前後補一餐,或和新發園、長城香做中華街餃子比較。排隊會有,但餃子類翻桌快,點幾籠分著吃最合適。