釜山美食指南公務員在吃的在地美食 看全部978間 →

內湖冷麵

내호냉면

全國第一家小麥冷麵店,朝鮮日報釜山排名第6

關於這間店

這間是全國第一家小麥冷麵店之一,對釜山麵食歷史有代表性。想理解釜山米麵和冷麵脈絡,很值得排進去。專用停車位只有4台左右,又在巷子裡,非常窄;中午和熱天人多,早一點吃或挑下午的離峰時間比較舒服。

小麥冷麵約9,000韓元,拌小麥冷麵約9,500韓元,特份約10,000韓元。也有水冷麵、拌冷麵和餃子。

小麥麵條比蕎麥冷麵更有彈性,湯頭與醬料也更接近釜山大眾口味。若第一次來,可點水小麥冷麵加餃子。

適合麵食巡禮、夏天午餐和想看釜山老店的人。若你喜歡平壤冷麵的安靜湯頭,這裡會更大眾、更有彈性。