樸樹家

關於這間店

樸樹家在斗邱洞一帶，是只做豬橫膈膜肉的炭火烤肉店。位置離市中心遠一點，適合開車去吃一種很明確的肉。每日 10:00~22:00 全年無休，不過10點整有時還在準備，10點半到11點之間去比較好；店旁的專用停車場很大。

鹽烤豬橫膈膜肉150g約14,000韓元。這個部位口感有彈性，炭火烤到外層微酥、裡面還有肉汁時最好吃。

菜單集中反而是優點，第一次來不用猶豫。可先用鹽看本味，再配醬菜、蒜和生菜；若烤太久，橫膈膜肉會變硬，要注意火候。

適合斗邱洞烤肉、朋友小聚、想吃少見豬肉部位的人。若同行者想要牛肉、湯飯或多樣菜單，這裡選擇不多；為豬橫膈膜肉而來最對。週末晚上會排隊，平日則不太需要等。