三星小麥冷麵

關於這間店

草邑一帶的老小麥冷麵店，進店前先拿號碼並提早選好菜單，隊伍看起來長但翻桌通常快。整體是居民常去的午餐節奏，不是慢餐廳。沒有專用停車場，平日常有人暫停在店前的草邑教會，週末還是搭大眾運輸比較保險。

湯頭乾淨，不油也不過度刺激；醬料有味道但不會把湯底壓掉。一般湯小麥冷麵適合第一次來，想要更有醬香則看招牌揉拌小麥冷麵。

揉拌小麥冷麵介於湯麵與拌麵之間，醬汁先和麵條貼合，碗裡又保留一點濕潤感。它比湯麵更有味道，但不會像全拌麵那樣厚重。

適合草邑、兒童大公園周邊路線，或想吃一碗味道平衡的釜山冷麵。尖峰時照著拿號、點餐、入座的流程走，會比現場猶豫輕鬆。老闆是釜山小麥冷麵第一代職人，也上過韓國的職人美食節目。