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河豚湯是釜山人宿醉隔天會去喝的一碗。清澈的湯底加水芹，喝起來乾淨俐落，這也是釜山比其他城市更常見河豚料理的原因——港口就在旁邊。分成不加辣的清湯和加辣椒粉的辣湯，第一次來建議先喝清湯。河豚需要證照處理，所以價位比一般湯飯高一些。

6 間 · 更新 2026-09-08

1. 二代海豚奶奶河豚湯

   2대돌고래할매복국

   1969年就在西面，最後用豆芽拌飯收尾

   釜山鎮區 · 銀河豚 11,000韓元・白鯖河豚 14,000韓元 用 App 看

2. 割烹 玄

   갓포현

   西面的割烹無菜單，海膽和河豚照季節上

   釜山鎮區 · 無菜單 100,000韓元・主廚無菜單 80,000韓元 用 App 看

3. 錦繡河豚湯

   금수복국米其林入選餐廳

   砂鍋河豚湯的元祖，清湯爽口最適合解酒

   海雲台區 · 銀河豚湯 15,000韓元・白鯖河豚 22,000韓元 用 App 看

4. 錦繡河豚湯 海雲台本店

   금수복국 해운대본점

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   海雲台區 · 銀河豚 15,000韓元・白鯖河豚 22,000韓元 用 App 看

5. 濟州河豚湯

   제주복국

   太宗台兜風途中的河豚，套餐吃得很補

   影島區 · 虎河豚套餐 40,000韓元・清湯河豚 22,000韓元 用 App 看

6. 草原河豚湯

   초원복국

   釜山第一張河豚料理執照，大淵洞傳到第二代

   南區 · 銀河豚 18,000韓元・白鯖河豚 22,000韓元 用 App 看