石釗柴烤

關於這間店

石釗柴烤在中央站附近，是晚上營業的牛橫膈膜炭烤店。建物停車塔是付費使用，若要喝酒，搭捷運到中央站再步行會更輕鬆。

菜單核心是名為骰子肉的牛橫膈膜，100g約14,000韓元。肉切得厚，靠炭火香和肉汁取勝，烤太久會變硬，要趁剛熟吃。

小菜有蔥菜、洋蔥、酸甜麵和蒜香油醬等，能把牛肉香氣托起來。收尾可選水冷麵或大醬湯配飯，讓酒席變完整。

適合中央洞晚餐、朋友喝酒、小型會食和牛肉愛好者。尖峰時可用現場等待機，四人以上訂位規則要先確認，避免到場排太久。