구서동 30년 보쌈, 매일 담근 김치가 고기를 살린다
구서동 금정로에서 오래 운영한 보쌈집이다. 금정구 가족 외식과 동네 모임에 익숙한 곳이라 처음 들어가도 분위기가 크게 낯설지 않다.
핵심은 매일 직접 담그는 보쌈김치와 무채다. 보쌈 고기는 부드럽고, 달큰매콤한 김치가 고기 기름을 잡아줘 한 점씩 싸 먹는 흐름이 좋다.
점심 특선은 모둠, 냉채, 배비장 구성으로 나뉘어 가격대 선택이 쉽다. 계란찜이 곁들여지는 상차림이라 아이동반 가족도 부담 없이 먹기 편하다.
금정구에서 부모님과 식사, 단체 모임, 조용한 보쌈 한 상을 찾을 때 넣기 좋다. 화려한 신상보다 오래 다닌 단골들의 안정감이 장점인 집이다.